Η φράουλα είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα! Σας προτείνουμε, λοιπόν ένα λικέρ εύκολο με υπέροχο χρώμα και γεύση, που θα σας συνοδεύσει ...
Η φράουλα είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα! Σας προτείνουμε, λοιπόν ένα λικέρ εύκολο με υπέροχο χρώμα και γεύση, που θα σας συνοδεύσει δροσερά τα βράδια του καλοκαιριού!
Υλικά:
- Φράουλες: 400 γρ.
- Ζάχαρη: 400 γρ.
- Βότκα ή ρούμι: 750 ml
Οδηγίες:
- Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες. Προσοχή: Για να μη χάσουν το άρωμα και το χρώμα τους, είναι προτιμότερο να τις βάζετε σε σουρωτήρι και να τις πλένετε με άφθονο νερό μαζί με τα κοτσανάκια τους, χωρίς να τις αφήνετε να μουλιάσουν. Φροντίστε να τις πλένετε όταν είναι να τις χρησιμοποιήσετε.
- Τις βάζετε στη γυάλα εναλλάξ με τη ζάχαρη δηλαδή μια στρώση φράουλες μια στρώση ζάχαρη!. Στο τέλος ρίχνετε το ποτό και κλείνετε τη γυάλα.
- Το αφήνετε σε δροσερό μέρος (να μην το χτυπάει απευθείας ο ήλιος) ανακαινίζοντας το μια με δύο φορές την ημέρα για να λιώσει η ζάχαρη. Μέρα με την μέρα θα παρατηρείτε ότι οι φράουλες θα ασπρίζουν!
- Μετά από 4 ημέρες το ποτό είναι έτοιμο! Το περνάτε από διπλό τουλπάνι για να σουρωθεί καλά και το βάζετε σε μπουκάλι. Διατηρείτε στο ψυγείο.
- Το σερβίρετε με θρυμματισμένο πάγο ή παγάκια!
Tips:
Αν θέλετε το ποτό σας να έχει πιο γλυκιά και φραουλένια γεύση και να είναι πιο ελαφρύ προσθέστε περισσότερες φράουλες. Αντίθετα αν θέλετε να έχει πιο έντονη την γεύση του ποτού προσθέστε περισσότερο ποτό!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ρακί ή τσίπουρο ανάλογα την γεύση του ποτού που σας αρέσει.
Νατάσσα Παπαδοπούλου
εκπαιδευτικός
