Από την κα Χρύσα Σπίνου γευστικά κουλουράκια από ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού, για να συνοδεύσετε τον καφέ σας. 250 γραμ.χυμό πορτοκαλιού και...
γευστικά κουλουράκια από ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού, για να συνοδεύσετε τον καφέ σας.
250 γραμ.χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα
250 γραμ.ηλιέλαιο
250 γραμ ζάχαρη
1 φακελάκι μπείκιν
1 κουταλιά κοφτή σόδα
750 γραμ-1 κιλό αλεύρι
Βάζουμε σε μια λεκάνη τα 750 γραμ. αλεύρι, το μπείκιν. Στο μίξερ ή στο μούλτι βάζουμε τη ζαχάρη, λάδι, χυμό πορτοκαλιού στο οποίο προσθέτουμε τη σόδα να διαλυθεί. Χτυπάμε να λιώσει η ζάχαρη και να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το μείγμα στη λεκάνη με το αλεύρι, μπείκιν και ξύσμα και φτιάχνουμε τη ζύμη. Δεν χρειάζεται πολύ ζύμωμα. Πλάθουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20΄ μέχρι να ροδίσουν.
από τις Συνταγές της εφημερίδας ΩΡΑ των ΚΑΛΑΒΡΥΤΩΝ
Δεν υπάρχουν σχόλια
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.